Ahornholz ist leicht zu verarbeiten und sehr robust, Zeichen der Abnutzung finden sich nur selten. In weiten Teilen Europas ist das Holz in verschiedenen Arten zu finden.
Dabei gehört der Ahorn zu den Laubbäumen, in Europa ist er einer der wichtigsten Waldbäume. In Deutschland wird zwischen den drei Arten Spitzahorn, Feldahorn und Bergahorn unterschieden, Spitzahorn und Bergahorn werden industriell weiterverarbeitet.
Für die Produktion in Nordamerika werden die Arten Zuckerahorn und Eschenahorn verwendet. Darüber hinaus ist der Ahorn in England, in West-, Südost- und Zentraleuropa und in Kleinasien in verschiedenen Arten verbreitet.
Das Aussehen des Ahornholzes unterscheidet sich je nach Art. Manche Arten besitzen sehr helle Tönungen, die fast einem Weißton entsprechen, andere sind hellbraun oder rötlich-grau gefärbt.
Das Holz des Ahornbaumes, der in Amerika und Kanada wächst, ist gelblich-braun und relativ dunkel. Deutsches Ahornholz vom Bergahorn ist eher gelblich-weiß gefärbt und dunkelt durch Sonneneinstrahlung stark nach.
Ahornholz hat eine gleichmäßige Struktur und verfügt über kleine Poren. Europäisches Ahornholz ist dezent in seiner Maserung, feine hellbraune Linien treten auf.
Ahornholz ist ein mittelhartes bis hartes Holz. Es hat eine Tendenz zum Reißen, ist jedoch auch sehr fest und relativ elastisch. Mit Holzwerkzeugen jeder Art lässt es sich leicht bearbeiten. Die Oberfläche des Holzes lässt sich unkompliziert lasieren, lackieren und beizen.
Allerdings ist es nicht für den Außenbereich geeignet, weil es nicht witterungsbeständig ist. Ahornholz kann sich verfärben, wenn es nicht richtig getrocknet wird, feine blaue Streifen treten auf.
Zeitgleich ist das Holz des Ahorns relativ stabil in seiner Form und widerstandsfähig gegen alle Arten der täglichen Nutzung. Es kann sich jedoch unter Umständen verziehen, Schwindung zeigt sich nur selten.
Da Ahornholz nicht witterungsbeständig ist, wird es hauptsächlich für den Innenbereich verwendet. In der Herstellung von Möbeln findet es als Massivholz oder Furnier Anwendung, auch für Dekorelemente wird es genutzt.
Im Innenausbau wird Ahornholz gerne für Treppen und Bodenbeläge verarbeitet, weil es sehr widerstandsfähig gegenüber der täglichen Abnutzung ist. Vor allem Parkett aus Ahornholz ist strapazierfähig.
Für einen besseren Kontrast wird helles, europäisches Ahornholz häufig mit anderen dunklen Hölzern eingesetzt.
Außerdem wird das Holz des Ahornbaumes in der Kunst eingesetzt, um Bildhauerarbeiten oder Schnitz- und Drechselwerke zu erstellen. Aber auch für die Herstellung von Kinderspielzeug ist Ahornholz ein beliebtes Material.
